麵包製作方法
最佳答案 用料：高筋麵粉300克、酸奶180克、雞蛋50克、糖50克、鹽3克、酵母3克、黃油30克。高筋麵粉、酸奶、雞蛋、糖、鹽、酵母放入麵包桶中，選擇兩次揉麵鍵。放入室溫融化的黃油，選擇發麵鍵。程式結束，發好的面取出，分成幾份。每個都搓圓，排在烤盤裡。
用料：高筋麵粉300克、酸奶180克、雞蛋50克、糖50克、鹽3克、酵母3克、黃油30克。
1、高筋麵粉、酸奶、雞蛋、糖、鹽、酵母放入麵包桶中，選擇兩次揉麵鍵（大概20分鐘）。
2、放入室溫融化的黃油，選擇發麵鍵。
3、程式結束，發好的面取出，分成幾份。
4、每個都搓圓，排在烤盤裡。
5、發酵至兩倍大時，表面刷蛋液。
6、放入烤箱，180度烤12分鐘即可。
