蘑菇放幾天變黃了還能吃嗎
最佳答案 根據情況而定。蘑菇的顏色多為白色,若出現發黃的情況,多考慮是由於存放時間過久,表面氧化所致,如果沒有出現其他異常情況,變黃的蘑菇便還可繼續食用。但若變黃的同時還有腐爛變質的情況,便不可再進行食用,否則會引起身體不適。
根據情況而定。蘑菇的顏色多為白色,若出現發黃的情況,多考慮是由於存放時間過久,表面氧化所致,如果沒有出現其他異常情況,變黃的蘑菇便還可繼續食用,但若變黃的同時還有腐爛變質的情況,便不可再進行食用,否則會引起身體不適。
蘑菇稱為雙孢蘑菇,又叫白蘑菇、洋蘑菇,隸屬於傘菌目,傘菌科,蘑菇屬,是世界上人工栽培較廣泛、產量較高、消費量較大的食用菌品種,很多國家都有栽培,其中我國總產量佔世界第二位。近年來,隨著食用菌產業的快速發展,雙孢蘑菇的產量也在逐年增加,成為許多地區農民增收的支柱產業。隨著人民生活水平的提高,對蘑菇週年消費需求不斷增加,雙孢蘑菇的工廠化栽培也已開始實現。