嫩姜如何儲存長久
最佳答案 沙子儲存法：將鮮姜放在盆、罐或大口瓶中，上面覆蓋3釐米厚的潮溼細砂，然後加蓋，可保鮮1-2個月。塑膠袋儲存法：洗淨放在小塑膠袋內撒一些鹽，不要封口，隨用隨取，可保持10天左右。罐子儲存法：鮮姜放在罐子裡，再用黃泥埋住，每天澆一點水，能保持一個月左右。
方法如下：
1、沙子儲存法將鮮姜放在盆、罐或大口瓶中，上面覆蓋3釐米厚的潮溼細砂，然後加蓋，可保鮮1-2個月。
2、塑膠袋儲存法洗淨，放在小塑膠袋內撒一些鹽，不要封口，隨用隨取，可保持10天左右。
3、罐子儲存法把鮮姜放在一個罐子裡，再用黃泥埋住，每天澆真真一點點水，能保持一個月左右。
4、沙土儲存要存放的鮮姜應選購外皮無傷、莖塊肥厚的大塊姜，掰掉小牙後可以埋在潮而不溼的細砂土或黃土中儲存。儲存生薑鮮嫩的較好方法是將生薑洗淨後埋入盛食鹽的罐內，可使生薑較長時間不幹，保持著濃郁的姜香。
5、鹽泡：用鹽水把生薑泡1小時，然後拿出來曬乾，放入冰箱貯菜格內，可以放很長時間並保持其鮮嫩程度。
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