牛肉湯怎麼做好喝

日期:2023-05-19 分類:百科達人 投稿:liwenting

最佳答案 用料:牛肉200克、薑片3克、水1升、花椒1克、辣椒3克、鹽2克。薑切片。牛肉切塊焯水,去腥去血沫。牛肉撈出,放入清水中。加入薑片、花椒、辣椒、鹽。大火煮沸,轉小火燉1小時即可。

牛肉湯怎麼做好喝

用料:牛肉200克、薑片3克、水1升、花椒1克、辣椒3克、鹽2克。

1、薑切片。牛肉切塊焯水,去腥去血沫。

牛肉湯怎麼做好喝

2、牛肉撈出,放入乾淨的水中。

牛肉湯怎麼做好喝

3、加入薑片、花椒、辣椒、鹽。大火煮沸,轉小火燉1小時即可。

牛肉湯怎麼做好喝

牛肉功效:

1、益氣養胃

牛肉是養胃益氣之品,也是強壯身體的補品。常吃牛肉,尤其是小黃牛肉,可以補脾益胃,補氣養血,強筋壯骨,利水消腫。寒冬食牛肉,有暖胃作用,為寒冬補益佳品。

2、促進康復

牛肉特別適宜手術後的患者食用,它可以補充失血,修復組織,促進傷口癒合。心血管疾病患者食用牛肉也較適宜。

3、減肥

因為牛肉的蛋白質含量比豬肉高得多,但是脂肪和膽固醇的含量卻比豬肉少,所以常食牛肉不僅可減肥,還可獲得人體所需的蛋白質。

4、防癌

據國外科學研究表明,牛肉中含有一種能抑制癌細胞誘變的活性成分,其具有明顯的防癌作用。因此,常吃牛肉可有效防癌。

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