opo結構脂是什麼
最佳答案 結構化脂肪。OPO配方奶粉與普通奶粉相比最大的特點，是它的脂肪酸結構，與普通配方奶粉結構不同，母乳的SN-2位棕櫚酸佔比例是70%，普通配方奶粉的只有10%。OPO配方奶粉指的是透過酶法脂交換技術模擬母乳脂質分子結構，使2位棕櫚酸比例高達40%以上，從而使得配方奶粉更接近母乳水平。
OPO結構脂是一種結構化脂肪，化學名稱：1，3-二油酸2-棕櫚酸甘油三酯，OPO配方奶粉與普通奶粉相比最大的特點，是它的脂肪酸結構，OPO結構脂配方奶粉與普通配方奶粉結構不同，母乳的SN-2位棕櫚酸佔比例是70%，普通配方奶粉的只有10%。OPO配方奶粉指的是透過酶法脂交換技術模擬母乳脂質分子結構，使2位棕櫚酸比例高達40%以上，從而使得配方奶粉更接近母乳水平。
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