oregano是什麼調料
最佳答案 有機橄欖油。牛至，又稱匹薩草，土香薷。原產幹歐洲，從地中海沿岸地區至印度均有分佈，是一種常見的野生植物，藥用及作烹飪調味料。西餐中都把其晾乾磨成粉末使用，是西餐調料中不可缺少的部分。
oregano是有機橄欖油。牛至，又稱匹薩草，土香薷。原產幹歐洲，從地中海沿岸地區至印度均有分佈，是一種常見的野生植物，藥用及作烹飪調味料。西餐中都把其晾乾磨成粉末使用，是西餐調料中不可缺少的部分。
牛至香料：
尤其是比薩如果沒有牛至就失去了根本的味道，它會讓你做的菜餚更有層次感．味道更立體和豐富。牛至嚐起來有點苦味和胡椒般的辛辣味。由於它具有濃郁的辛香，在烹飪時常常用於添香和去除肉類的羶味。墨西哥產的品種味道偏濃重主要用於辣椒粉和墨西哥菜中。
地中海產的品種味道略苦，有薄荷味主要用於義大利麵醬和比薩餅。由於它的氣味濃烈撲鼻，因此只需加入少許，就能帶來食物的美味了。在義大利薄餅和墨西哥、希臘萊中，牛至是必不可少的香料。它可以和任何番茄萊式搭配，也適用於蛋類和有乳酪的沙拉，烤肉等食物中。乾燥後能粉末可以加八沙拉中為其增香。