葡萄外面的白霜可以吃嗎

日期:2023-05-08 分類:百科達人 投稿:wangliang

最佳答案 可以。白霜是果蔬自身分泌的一種糖醇類物質,屬於生物合成的天然物質,也被稱作果粉,有白霜的葡萄才新鮮。對人體無害,吃葡萄時沒有必要將白霜洗掉。洗葡萄時只需在水中加一小把麵粉輕輕攪動,清洗幾次即可。

葡萄外面的白霜可以吃嗎

可以。白霜是果蔬自身分泌的一種糖醇類物質,屬於生物合成的天然物質,也被稱作果粉,有白霜的葡萄才是新鮮的。對人體是無害的,在吃葡萄時沒有必要將白霜洗掉。洗葡萄時只要在水中加一小把麵粉輕輕攪動,清洗幾次即可。

白霜作用:葡萄皮上的白霜對葡萄起到保護的作用,因為這種天然合成的物質是不溶於水的,它就像一層薄膜保護著葡萄,減少水分的蒸發、阻礙致病菌的侵染,是葡萄的天然衛士。另外白霜中還含有酵母,這種酵母對自制葡萄酒起到很關鍵的作用哦。