青皮豆怎麼炒好吃
最佳答案 食材：青皮豆、豬肉、鹽、剁椒、味精、食用油。豬肉剁成肉末。油燒熱下肉末，炒熟後加生抽。加入青皮豆翻炒至八成熟。加入鹽，剁椒，味精，清水燜一分鐘即可。
食材：青皮豆、豬肉、鹽、剁椒、味精、食用油。
1、豬肉剁成肉末。
2、油燒熱下肉末，炒熟後加生抽。
3、加入青皮豆翻炒至八成熟。
4、加入鹽，剁椒，味精，清水燜一分鐘即可。
青皮豆功效：
１、降低膽固醇
蠶豆中的粗纖維有降低膽固醇、促進腸蠕動的作用。
２、延緩動脈硬化
蠶豆中的維生素Ｃ可以延緩動脈硬化。
３、益氣健脾
蠶豆具有益氣健脾，利溼消腫的作用。
４、健腦
蠶豆中含有調節大腦和神經組織的重要成分鈣、鋅、錳、磷脂等，並含有豐富的膽石鹼，有增強記憶力的健腦作用。
５、補鈣
蠶豆中的鈣，有利於骨骼對鈣的吸收與鈣化，能促進人體骨骼的生長髮育。
６、預防心血管疾病
蠶豆中的蛋白質含量豐富，且不含膽固醇，可以提高食品營養價值，預防心血管疾病。
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