清蒸雞是哪裡的菜
最佳答案 廣東菜。材料：雞，黑木耳，生薑，香菜，大蔥，花椒，料酒，香油。姜切絲備用，香菜切段，蔥切段，木耳撕對半備用。倒入雞肉、薑絲、蔥段、花椒、料酒、鹽，抓勻，醃製30分鐘。將黑木耳和醃好的雞放入盤中，放入蒸鍋中，大火蒸熟。取出淋上香油，放入香菜即可。
廣東菜，粵菜系。
材料：雞，黑木耳，生薑，香菜，大蔥，花椒，料酒，香油。
1、姜切絲備用，香菜切段，蔥切段，木耳撕對半備用。
2、倒入雞肉、薑絲、蔥段、花椒、料酒、鹽，抓勻，醃製30分鐘。
3、將黑木耳和醃好的雞放入盤中，放入蒸鍋中，大火蒸熟。
4、取出灑上香油，放入香菜即可。