q/jsyj0010s是什麼標準

日期:2021-04-08 分類:百科達人 投稿:田詩仙

最佳答案 企業標準。Q/JSYJ0010S幽雅醇厚型白酒。今世緣系列是執行這個標準,本標準適用於以高粱、小麥、大米、大麥、玉米、豌豆為主要原料,以中高溫大麴、高溫大麴為糖化發酵劑,採用泥窖固態發酵,經固態蒸餾、分質接酒、貯存、勾兌、灌裝而形成的的幽雅醇厚型白酒。

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企業標準。Q/JSYJ0010S幽雅醇厚型白酒。今世緣系列是執行這個標準。本標準規定了幽雅醇厚型白酒的術語與定義、分類、要求、試驗方法、檢驗規則和標誌、包裝、運輸、貯存。本標準適用於以高粱、小麥、大米、大麥、玉米、豌豆為主要原料,以中高溫大麴、高溫大麴為糖化發酵劑,採用泥窖固態發酵,經固態蒸餾、分質接酒、貯存、勾兌、灌裝而形成的的幽雅醇厚型白酒。

白酒是中國酒類(除了果酒、米酒外)的統稱,又稱燒酒、老白乾、燒刀子等。中國白酒具有以酯類為主體的複合香味,以曲類、酒母為糖化發酵劑,利用澱粉質(糖質)原料,經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀製而成的各類酒。而嚴格意義上講,由食用酒精和食用香料勾兌而成的配製酒則不能算做是白酒。白酒主集中在長江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、四川瀘州三角地帶有著全球規模最大、質量最優的蒸餾酒產區,分別為中國三大名酒的茅五瀘,其白酒產業叢集扛起中國白酒產業的半壁河山。