曬乾鳳眼果怎樣食用
最佳答案 羊肉用沸水焯過。熱鍋，用油爆香辣椒、香葉、桂皮，八角，薑片、蒜。下羊肉爆香，加入水、蠔油與酒。待羊肉軟熟後，下鳳眼果與紅蘿蔔。所有材料熟透後，下鹽、糖、醬油、雞粉。出鍋之前，下蔥花即可。
用料：羊肉400克、幹辣椒5克、鳳眼果300克、香葉2片、桂皮5克、蔥1根、姜10克、蒜10克、紅蘿蔔50克、八角1個、鹽1小匙、糖1小匙、蠔油1匙、酒1匙、醬油1匙、雞粉1小匙、色拉油1匙。
1、羊肉用沸水焯過。
2、熱鍋，用油爆香辣椒、香葉、桂皮，八角，薑片、蒜。
3、下羊肉爆香，加入水、蠔油與酒。
4、待羊肉軟熟後，下鳳眼果與紅蘿蔔。
5、所有材料熟透後，下鹽、糖、醬油、雞粉。
6、出鍋之前，下蔥花即可。
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