曬苦瓜乾要去掉裡面的籽不
最佳答案 要。苦瓜乾用苦幹製成，需將新鮮苦瓜切開去除苦瓜籽，因生活中本身就很少人吃苦瓜籽，苦瓜籽比較苦。且即使不將苦瓜籽去掉，在曬乾的過程中也會自行掉落，因此在曬制的過程中，直接將苦瓜籽去掉較好。
要。苦瓜乾用苦幹製成，需將新鮮苦瓜切開去除苦瓜籽，因生活中本身就很少人吃苦瓜籽，苦瓜籽比較苦。且即使不將苦瓜籽去掉，在曬乾的過程中也會自行掉落，因此在曬制的過程中，直接將苦瓜籽去掉較好。
苦瓜是葫蘆科苦瓜屬植物，一年生攀援狀柔弱草本，多分枝；莖、枝被柔毛。卷鬚纖細，不分歧。葉柄細長；葉片膜質，上面綠色，背面淡綠色，葉脈掌狀。雌雄同株。雄花花梗纖細，被微柔毛；苞片綠色，稍有緣毛；花萼裂片卵狀披針形，被白色柔毛；花冠黃色，裂片被柔毛；雄蕊離生。雌花單生，花梗被微柔毛；子房紡錘形，柱頭膨大。果實紡錘形或圓柱形，多瘤皺，成熟後橙黃色。種子長圓形，兩面有刻紋。花、果期5-10月。苦瓜原產東印度，廣泛栽培於世界熱帶到溫帶地區。中國南北均普遍栽培。