扇貝清洗了可以冷凍嗎
最佳答案 可以。冷凍溫度較低，能夠保持扇貝鮮味，防止扇貝出現變質，因此扇貝清洗後可以放在冷凍區儲存，只是扇貝的口感會有所下降。注意放在冷凍區儲存之前，需要先將清洗的扇貝瀝乾水分。
可以。冷凍的溫度比較低，能夠在一定程度上保持扇貝的鮮味，防止扇貝出現變質的情況，所以扇貝清洗後是可以放在冷凍區儲存的，只是扇貝的口感也會有所下降，吃起來沒有那麼Q彈，注意放在冷凍區儲存之前，需要先將清洗的扇貝瀝乾水分。
拓展資料：
扇貝，是珍珠貝目扇貝科動物。其外觀為殼扇形，但蝶鉸線直，蝶鉸的兩端有翼狀突出；大小約2.5-15公分（1-6寸）以上；殼光滑或有輻射肋，肋光滑，鱗狀或瘤突狀，色鮮紅、紫、橙、黃到白色；下殼色較淡，較光滑；有個大閉殼肌。其分佈於世界各大洋，棲息於低潮帶至數百米左右的淺海，營附著或自由生活，主要以蜉蝣藻類為食。