山塔菌怎麼做來好吃
最佳答案 用料：三塔菌三朵、青椒6個、鹽少量、食用油少量。三塔菌洗淨，撕小塊。青椒切段。碗中依次放入青椒、三塔菌。碗裡放鹽、食用油。鍋內加水，碗放蒸鍋裡，蓋子蓋上，開火蒸30分鐘即可。
用料：三塔菌三朵、青椒6個、鹽少量、食用油少量。
1、三塔菌洗淨，撕小塊。青椒切段。
2、碗中依次放入青椒、三塔菌。
3、碗裡放鹽、食用油。鍋內加水，碗放蒸鍋裡，蓋子蓋上，開火蒸30分鐘即可。
擴充套件資料：
三塔菌又叫山塔菌、雞樅菌，其肉厚肥碩，質細絲白，味道鮮甜香脆。含人體所必須的蛋白質、脂肪，還含有各種維生素和鈣、磷、核黃酸等物質。雞樅的吃法很多，可以單料為菜，還能與蔬菜、魚肉及各種山珍海味搭配，可無論炒、炸、醃、煎、拌、燴、烤、燜，清蒸或做湯，其滋味都很鮮，為菌中之冠。雞樅因其內部纖維結構、色澤狀似雞肉、加之食用時又有雞肉的特殊香味，故得名雞樅。雞樅與白蟻共生。黔西南州白蟻種群最多，與雞樅共生的有7種。黔西南位於貴州、雲南、廣西三交界，雨量充沛，自然生態條件優越，汙染極少，是我國雞樅等菌類的主產區，品質也最好。