石鍋的由來
最佳答案 石鍋源於新石器時代，古人以石為鍋，烹煮食物，容器、炊具、湯勺都就地取材，族人外出狩獵、工作時，只要帶上一包鹽巴，利用簡單食材，就能煮出一鍋美味料理，充分展現其生活智慧。
石鍋源於新石器時代，古人以石為鍋，烹煮食物，容器、炊具、湯勺都就地取材，族人外出狩獵、工作時，只要帶上一包鹽巴，利用簡單食材，就能煮出一鍋美味料理，充分展現其生活智慧。
石鍋，簡單的理解就是用石頭做的鍋子。石鍋是由純天然的優質耐火石材專業雕刻而成，造型美觀多樣，質硬，遇熱快，使用時不粘鍋，烹飪的食品美觀且美味。
並富含有對人體有益的各種微量元素。質量上乘， 石鍋魚為清乾隆時期的一道御廚名菜，已延續至今。
傳統石鍋是由不易傳熱的石英、長石、粘土等原料配合成的陶瓷製品，經過高溫燒製而成，具有通氣性，吸附性，傳熱均勻，散熱慢等特點。
由於製作工藝與原料問題，傳統砂鍋不耐溫差變化，容易炸裂，不能幹燒。針對傳統石鍋的這一問題，近十年，經過研發改良後，在原料上加入了鋰輝石，製造出耐高溫砂鍋，使得砂鍋保持原有優點的情況下，還能夠承受數百度高溫乾燒而不裂，大大提高了砂鍋的實用性。