柿子是不是鹼性食物
最佳答案 是。食物的酸鹼性，是指食物在消化系統，經過代謝產生的物質是酸性還是鹼性所決定，柿子的營養成分中含有較多的鈣、鈉、鉀、鎂金屬元素，在體內經過代謝最終產生的灰質呈鹼性，因此柿子是鹼性食物。
是。食物的酸鹼性，是指食物在消化系統，經過代謝產生的物質是酸性還是鹼性所決定的，柿子的營養成分中含有較多的鈣、鈉、鉀、鎂金屬元素，在體內經過代謝最終產生的灰質呈鹼性，因此柿子是鹼性食物。
柿子為柿科柿屬植物，落葉喬木，原產東亞。在我國已有3000多年的栽培歷史，栽培面積達20萬hm2。柿子不僅營養豐富，含有大量的糖類及多種維生素，而且具有很高的藥用價值和經濟價值。迄今為止，各國科研工作者發現柿子中的多種活性物質，其中包括類胡蘿蔔素、黃酮類、脂肪酸、酚類和多種氨基酸、微量元素。