瘦肉丸的配方
最佳答案 肉末、麵粉、澱粉（比例為3：3：2）、料酒、鹽、雞精、雞蛋2～3個。肉丸子根據個頭大小和火力大小，蒸的時間也不同：1、如果類似於湯圓大小的，在開鍋後，需要大火蒸10-15分鐘左右。2、如果是類似於四喜丸子，紅燒獅子頭的肉丸，需要在開鍋後，大火蒸25-30分鐘左右。
肉末、麵粉、澱粉的比例為3：3：2，料酒、鹽、雞精適量，雞蛋2～3個。
肉丸子根據個頭大小和火力大小，蒸的時間也不同：
1、如果類似於湯圓大小的，在開鍋後，需要大火蒸10-15分鐘左右。
2、如果是類似於四喜丸子，紅燒獅子頭的肉丸，需要在開鍋後，大火蒸25-30分鐘左右。
下一篇：蟑螂有幾種