微波爐爆米花爆幾分鐘什麼火
最佳答案 玉米粒少於５０克的情況，高火１分３０秒即可。９０克玉米需要５分鐘，時間要根據微波爐功率大小和玉米粒的多少來調節。
玉米粒少於５０克的情況，高火１分３０秒即可。９０克玉米需要５分鐘，時間要根據微波爐功率大小和玉米粒的多少來調節。
製作原理：
早期的爆米花在加工時，是將玉米（許多穀物和雜都類都可以） 置於特殊容器中的加熱，使得玉米處在高溫高壓的狀態下，鍋內的溫度不斷升高，且鍋內氣體的壓強也不斷增大。然後砰的一聲巨響，機器蓋子被開啟，玉米被突然釋放在常溫常壓下，鍋內的氣體迅速膨脹，壓強很快減小，使得玉米粒內外壓強差變大，導致玉米粒內高壓水蒸氣也急劇膨脹，瞬時爆開玉米粒，即成了爆米花，同時玉米內部的結構和性質就會發生變化。而爆米花大多基本上都是由爆裂玉米經過簡單加熱爆出來的爆米花，加工容器早已不是早期的轉爐了，因此也避免了鉛帶來的危害。
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