為什麼水果離開樹還能越來越熟

日期:2023-06-04 分類:百科達人 投稿:admin

最佳答案 大部分的水果會產生一種叫做乙烯的氣體,這種氣體具有加速水果成熟的功用。因此,還沒熟的水果放一兩天,便會因乙烯的作用而變熟。

為什麼水果離開樹還能越來越熟

水果從樹上摘下來以後,雖然仍是活的組織,但含有的養分和水分不會再增加,只會進行呼吸作用,將養分消耗分解以產生能量、維持活力,還會進行蒸散作用,使水分逐漸從果皮表面逸散而去。同時,大部分的水果還會產生一種叫做乙烯的氣體,這種氣體具有加速水果成熟的功用。因此,還沒熟的水果放一兩天,便會因乙烯的作用而變熟。