五果指的是哪五果
最佳答案 棗、李、杏、慄、桃。《內經》所倡導的飲食原則中有“五果為助”,所述五果實指棗、李、杏、慄、桃。現代五果泛指鮮果、乾果和堅果類食物。水果中的澱粉、蛋白質的含量雖不及穀類、豆類,但有豐富的糊精、單糖,以及檸檬酸、蘋果酸等有機酸,這些營養成分對人體健康大有益處。
五果指的是棗、李、杏、慄、桃。《內經》所倡導的飲食原則中有“五果為助”,所述五果實指棗、李、杏、慄、桃。現代五果泛指鮮果、乾果和堅果類食物。水果中的澱粉、蛋白質的含量雖不及穀類、豆類,但有豐富的糊精、單糖,以及檸檬酸、蘋果酸等有機酸,這些營養成分對人體健康大有益處。
棗:
棗別稱棗子,大棗、刺棗,貫棗。鼠李科棗屬植物,落葉小喬木,稀灌木,高達10餘米,樹皮褐色或灰褐色,葉柄長1-6毫米,或在長枝上的可達1釐米,無毛或有疏微毛,托葉刺纖細,後期常脫落。花黃綠色,兩性,無毛,具短總花梗,單生或密整合腋生聚傘花序。核果矩圓形或是長卵圓形,長2-3.5釐米,直徑1.5-2釐米,成熟後由紅色變紅紫色,中果皮肉質、厚、味甜。種子扁橢圓形,長約1釐米,寬8毫米。
生長於海拔1700米以下的山區,丘陵或平原。廣為栽培。本種原產中國,亞洲、歐洲和美洲常有栽培。
棗含有豐富的維生素C、維生素P,除供鮮食外,常可以製成蜜棗、紅棗、燻棗、黑棗、酒棗、牙棗等蜜餞和果脯,還可以作棗泥、棗面、棗酒、棗醋等,為食品工業原料。