香菇放冰箱冷藏可以儲存幾天

日期：2022-09-20 分類：百科達人投稿：王剛

最佳答案 5-7天。將新鮮的香菇放入冰箱冷藏室，需要用保鮮袋或保鮮盒裝好，分類放置，以免冰箱裡的細菌交叉感染，在3-10度的冷藏室溫度下，鮮香菇可以儲存5-7天，但要注意幹香菇不可以放進冰箱，因為幹香菇的吸附能力很強，會導致香菇變味，受潮，並加速其腐壞變質。

香菇放冰箱冷藏可以儲存幾天

5-7天。將新鮮的香菇放入冰箱冷藏室，需要用保鮮袋或保鮮盒裝好，分類放置，以免冰箱裡的細菌交叉感染，在3-10度的冷藏室溫度下，鮮香菇可以儲存5-7天，但要注意幹香菇不可以放進冰箱的，因為幹香菇的吸附能力很強，會導致香菇變味，受潮，並加速其腐壞變質。

分辨是否變質的方法，可以檢視香菇的顏色，香菇背面條紋顏色白黃的是當年的新菇，顏色紫紅色的是陳貨。聞一下，當年菇有香味，陳貨菇無香味，陳貨已經沒有購買價值，因為它的強還原劑維C、維E、β-胡蘿蔔素已經被氧化。