小龍蝦焯水用熱水還是冷水
最佳答案 冷水。小龍蝦在焯水的時候不宜用熱水，因如果用熱水其中的腥味不僅無法散出，反而會鎖在肉質中，而且小龍蝦直接遇熱水後肉質會直接緊縮，導致口感變差，所以小龍蝦焯水用冷水下鍋較好。
冷水。小龍蝦在焯水的時候不宜用熱水，因如果用熱水其中的腥味不僅無法散出，反而會鎖在肉質中，而且小龍蝦直接遇熱水後肉質會直接緊縮，導致口感變差，所以小龍蝦焯水用冷水下鍋較好。
小龍蝦是淡水經濟蝦類，因肉味鮮美廣受人們歡迎。因其雜食性、生長速度快、適應能力強而在當地生態環境中形成絕對的競爭優勢。 其攝食範圍包括水草、藻類、水生昆蟲、動物屍體等，食物匱缺時亦自相殘殺。小龍蝦近年來在中國已經成為重要經濟養殖品種。在商業養殖過程中應嚴防逃逸，尤其是嚴防逃入人跡罕至的原生態水體。其對當地物種生態競爭優勢而導致破壞性危害。
上一篇：玻璃膠有甲醛嗎
下一篇：玻璃上水泥漿怎麼清理