新會陳皮怎麼挑選
最佳答案 看外觀：新會陳皮有油光，外表面為褐黃色、澤棕紅色，皺縮，有許多凹入的油點。試手感：新會陳皮質輕且易於折斷。年份越短皮身越軟，年份越長手感越硬、質輕。聞香氣：新會陳皮香氣異常，醇厚濃郁，味輕微辛而不甚苦，時間越長而愈發奇香。嘗滋味：新會陳皮過齒留香，有回甘口感，無苦澀味。
1、看外觀：新會陳皮有油光，外表面為褐黃色、澤棕紅色，皺縮，有許多凹入的油點。
2、試手感：新會陳皮質輕且易於折斷。用手觸感新會陳皮，年份越短皮身越軟，年份越長手感越硬質輕。
3、聞香氣：新會陳皮香氣異常，醇厚濃郁，味輕微辛而不甚苦，時間越長而愈發奇香。
4、嘗滋味：新會陳皮食用口感非常好，過齒留香，有回甘口感，無苦澀味。