雪蓮凍了能不能吃
最佳答案 不能。雪蓮果凍了之後口感下降，甚至會發苦，且解凍後會很快變質，因此不建議將雪蓮果凍起來吃。雪蓮果富含人體所需的20多種氨基酸及多種維生素、礦物質、特別是寡糖含量最高，能促進有益微生物的生長。雪蓮果塊根皮薄汁多、無渣，不僅可削皮直接生食、配菜，熟食可炒肉絲、下火鍋、燉煮雞肉或排骨食用。
不能。雪蓮果凍了之後口感下降，甚至會發苦，且解凍後會很快變質，因此不建議將雪蓮果凍起來吃。雪蓮果富含人體所需的20多種氨基酸及多種維生素、礦物質、特別是寡糖含量最高，能促進有益微生物的生長。雪蓮果塊根皮薄汁多、無渣，不僅可削皮直接生食、配菜，熟食可炒肉絲、下火鍋、燉煮雞肉或排骨食用。
雪蓮果，菊科包果菊屬植物，原產於從智利中北部到秘魯、厄瓜多、玻利維亞的南美洲安第斯山脈的中高原地帶，紐西蘭、日本、巴西、韓國和中國等地均有引種栽培。
其莖直立，圓形實心，紫紅色，叢生，高2-3米。葉對生，寬心臟形，表面粗皺，稍厚，葉長25-30釐米、寬15-20釐米，葉柄長7-12釐米。頭狀花序簇生於莖頂，花盤3-6，舌狀花、黃色。瘦果。鬚根系，分佈於耕層5-30釐米，塊根紡錘形，塊莖著生於根莖部，不規則形，表皮粉紅色。