鹽蛋煮熟了可以儲存多久
最佳答案 取決於存放方式、溫度和醃製鹹度。煮熟的鹹鴨蛋常規鹹度的,沒有破皮,且煮後末受到汙染,即煮好趁熱就裝入保鮮袋並密封,在攝氏10度以下可放20天左右,在20度以下可放10天左右,在接近30度時只能放5天左右,不需重煮。如果是放入冰箱冷藏在0-2度時可放上60天左右。
鹽蛋煮熟了儲存取決於存放方式、溫度和醃製鹹度。煮熟的鹹鴨蛋常規鹹度的,沒有破皮,且煮後末受到汙染,即煮好趁熱就裝入保鮮袋並密封,在攝氏10度以下可放20天左右,在20度以下可放10天左右,在接近30度時只能放5天左右,不需重煮。如果是放入冰箱冷藏在0-2度時可放上60天左右。
鹹鴨蛋煮好了怎麼儲存
1、保鮮袋密封低溫儲存
煮後末受到汙染的情況下,即煮好趁熱就裝入保鮮袋並密封,在攝氏10度以下可放20天左右,在20度以下可放10天左右,在接近30度時只能放5天左右還能吃,不需重煮。
2、冰箱冷藏儲存
放入冰箱冷藏在0-2度時可放上60天左右。注意不要冷凍,凍過的鴨蛋很不好吃。一般放在冰箱上層冷藏室就行了。
3、放食鹽水中儲存
鹹鴨蛋煮熟後若不急著吃,還可以擦乾表面水分,放到飽和的食鹽水中儲存,放在陰涼通風處。隨吃隨取,這樣不但能防止細菌滋長,保證熟鹹蛋長時間放置不變質,並且不增加煮熟的鹹鴨蛋的鹽分,不會讓鴨蛋越放越鹹。
4、真空處理
還可以把熟鴨蛋做真空處理,能保證鴨蛋放比較長的時間。這需要專門的儀器,如果鴨蛋比較多可去附近加工廠做真空處理。