醃了一晚的帶魚能吃嗎
最佳答案 視情況而定。若是帶魚表面沒有發黑、異味等變質情況，則可食用，只是帶魚內部鹽分較高，在炸帶魚時，少放鹽或生抽即可；若是帶魚表面發白，有明顯腐爛、發酸等變質情況，則不建議食用，此時帶魚已滋生大量細菌等微生物，食用會引起身體不適。
視情況而定。醃了一晚上的帶魚能不能吃，主要與是否變質有關係，若是帶魚表面並沒有發黑、異味等變質情況，一般食用並不會有很大問題，只是帶魚內部鹽分較高，在炸帶魚時，少放一些鹽或者生抽即可。
若是帶魚表面發白、有明顯的腐爛、發酸等變質情況，一般不建議食用，此時的帶魚已經滋生了大量細菌等微生物，食用會引起身體不適。
拓展資料：
帶魚（學名：Trichiurus-lepturus），鱸形目帶魚科動物。
帶魚體型側扁如帶，呈銀灰色，背鰭及胸鰭淺灰色，帶有很細小的斑點，尾巴呈黑色，帶魚頭尖口大，至尾部逐 漸變細，身高為頭長的2倍，全長1米左右。其性兇猛，主要以毛蝦、烏賊為食，主要分佈於西太平洋和印度洋，在中國的黃海、東海、渤海一直到南海都有分佈。