羊肉變綠色還能吃嗎
最佳答案 不能。羊肉長時間的放置，出現變綠，還伴有腥臭味，則說明已變質，不建議繼續食用，以免引起身體不適。新鮮羊肉的營養物質豐富，易受到微生物汙染，在常溫下不能放置很長時間，而低溫可以抑制微生物的繁殖，因此建議將羊肉放在冰箱中冷藏。
不能。正常羊肉的顏色是比較鮮紅的，而羊肉變成綠色了，那麼說明綠色的羊肉是不正常的，一般羊肉長時間的放置，容易出現變綠的情況，如果還伴有腥臭味的話，那麼這樣的羊肉已經變質了，不建議繼續食用，以免對身體產生危害作用。
儲存方法：
冷藏儲存：新鮮羊肉的營養物質豐富，容易受到微生物的汙染，在常溫下不能放置很長時間，而低溫可以抑制微生物的繁殖，所以可以將羊肉放在冰箱中冷藏放置2-3天。
冷凍儲存：如果新鮮羊肉想要長時間儲存，可以將羊肉的筋膜剔掉，然後用保鮮膜包裹封好，排出裡面的空氣，在零下15度密封冷凍，可以儲存半年左右。不過，羊肉要是反覆的凍融會產生濃重的羶味，影響羊肉的食用口感。
乾製儲存：曬乾、燻乾的羊肉不太容易受到微生物的汙染，所以可以將羊肉乾制後，放在乾燥、通風處，這樣可以儲存半個月-1個月左右。
拓展資料：
羊肉是指從羊身上得出的肉，有山羊肉、綿羊肉、野羊肉之分，為全世界普遍的肉品之一。羊肉肉質與牛肉相似，但肉味較濃。羊肉較豬肉的肉質要細嫩，較豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量少。它最適宜於冬季食用，故被稱為冬令補品，深受人們歡迎。由於羊肉有一股令人討厭的羊羶怪味，所以被一部分人所冷落。