一百克米飯有多少碳水化合物
最佳答案 25.6g。每克碳水化合物等於3.91克米飯，100克米飯的碳水化合物則為100/3.91約等於25.6g。碳水化合物是生命細胞結構的主要成分及主要供能物質，並且有調節細胞活動的重要功能。米飯是碳水化合物和水分含量都較高的主食，它是身體所需熱量的主要來源之一，可佔全天熱量的55%左右。
25.6g。因為每克碳水化合物等價於3.91克米飯，那麼100克米飯的碳水化合物則為100/3.91約等於25.6g。碳水化合物是生命細胞結構的主要成分及主要供能物質，並且有調節細胞活動的重要功能。米飯是碳水化合物和水分含量都較高的主食，它是身體所需熱量的主要來源之一，可佔全天熱量的55%左右。
碳水化合物是由碳、氫和氧組成的，因為它含有２：1的氫氧比，與水一樣，被稱為碳水化合物。它是人體提供熱量的三種主要營養素中價格最低的營養成分。食物中的碳水化合物被分為兩類：人們可以吸收和使用有效的碳水化合物，如單糖、雙糖、多糖；以及無效的碳水化合物，如纖維素。這些碳水化合物都是人體所必需的。
米飯：又稱為飯或者白飯，是用大米和水蒸煮成的食物。是中國南方的主食，北方東北等地區也有食用的情況。也是亞洲人民喜愛的一種主食。過多的水份含量可能把米飯製作成為粥，要控制水量才能煮出飽滿的米飯。米飯含有較多的澱粉，是人體碳水化合物的重要來源。