月餅的製作過程及所需材料
最佳答案 用料：月餅粉300克、紫薯餡200克、低糖栗子餡200克、開水150毫升。月餅粉加入開水，用刮刀攪拌成糊。麵糊放涼後揉成光滑不粘手的麵糰，再揉成小團。餡料也揉成小團。餡料包進麵皮，放進月餅模具印壓。再放冰箱冷藏半小時即可。
用料：月餅粉300克、紫薯餡200克、低糖栗子餡200克、開水150毫升。
1、月餅粉加入開水，用刮刀攪拌成糊。
2、麵糊放涼後揉成光滑不粘手的麵糰，再揉成小團。餡料也揉成小團。
3、餡料包進麵皮，放進月餅模具印壓。
4、再放冰箱冷藏半小時即可。
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