怎麼滷鴨翅
最佳答案 用料：鴨翅600克、老湯適量、老抽1茶匙、食鹽15克、蔥段10克、姜10克、八角2個、桂皮1小段、香葉3片。鴨翅放入加有料酒和蔥薑片的熱水中煮5分鐘。煮好的鴨翅撈出，用溫水洗淨。鴨翅放入壓力鍋中，加入蔥姜、八角、桂皮、香葉、醬油、老抽、鹽等調料再加入老湯。
用料：鴨翅600克、老湯適量、老抽1茶匙、食鹽15克、蔥段10克、姜10克、八角2個、桂皮1小段、香葉3片。
1、鴨翅放入加有料酒和蔥薑片的熱水中煮5分鐘。
2、煮好的鴨翅撈出，用溫水洗淨備用。
3、鴨翅放入壓力鍋中，加入蔥姜、八角、桂皮、香葉、醬油、老抽、鹽等調料再加入老湯。
4、蓋緊鍋蓋，選擇雞鴨檔，時間調為35分鐘，啟動開始程式。
5、程式結束後，滷鴨翅就完成了。
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