怎樣判斷山藥有沒有變質
最佳答案 看外觀：山藥如果有發黴變質，那麼從外觀上看會有黑色斑點或菌絲樣。聞味道：一般食物發黴變質都有一股黴味或腐爛的異味，如有則說明山藥發黴變質爛。
１、看外觀：山藥如果有發黴變質，那麼從外觀上看會有黑色斑點或菌絲樣。
２、聞味道：一般食物發黴變質都有一股黴味或腐爛的異味，如有則說明山藥發黴變質爛了。
山藥：
山藥又稱薯蕷、土薯、山薯蕷、懷山藥、淮山、白山藥。是《中華本草》收載的草藥，藥用來源為薯蕷科植物山藥乾燥根莖。山藥具有滋養強壯，助消化，斂虛汗，止瀉之功效，主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎。山藥最適宜與靈芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用，山藥在食品業和加工業上大有發展前途。
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