炸蝦怎麼炸
最佳答案 用料：蝦200克、姜20克、料酒15克、食鹽5克、澱粉適量、雞蛋液適量、麵包糠適量、胡椒粉適量。蝦去頭去殼去蝦線。蝦仁倒入碗內。加入薑片、料酒、食鹽、胡椒粉醃製半小時。裹上澱粉、雞蛋液、麵包糠。熱鍋加油，油溫燒至七成熱時，放入蝦，炸2至3分鐘即可。
用料：蝦200克、姜20克、料酒15克、食鹽5克、澱粉適量、雞蛋液適量、麵包糠適量、胡椒粉適量。
1、蝦去頭去殼去蝦線。
2、蝦仁倒入碗內。加入薑片、料酒、食鹽、胡椒粉醃製半小時。
3、裹上澱粉、雞蛋液、麵包糠。
4、熱鍋加油，油溫燒至七成熱時，放入蝦，炸2至3分鐘即可。
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