珍珠能用紅薯澱粉做嗎
最佳答案 能。珍珠可以用紅薯澱粉製作，而且採用紅薯澱粉製作，相較玉米澱粉，其口感和味道更佳。因紅薯澱粉本身吸水能力非常強，並且其口感具有爽滑、韌性的效果，因此，製作的珍珠口感相對更有彈性。但採用紅薯澱粉製作出來的珍珠，外觀不佳，並且可能會有一些顆粒比較粗糙。
能。珍珠奶茶裡面的珍珠又叫粉圓，一般都是用澱粉類的物質做成的，而紅薯澱粉、玉米澱粉這類澱粉的粘性比較強。
珍珠也是可以用紅薯澱粉製作的，而且採用紅薯澱粉製作的話，相對與玉米澱粉來說，其口感和味道會要更好一些。
因為紅薯澱粉本身的吸水能力非常強，並且其口感具有爽滑有韌性的效果，所以其製作出來的珍珠口感相對也會q彈一些。
只是採用紅薯澱粉製作出來的珍珠，其外觀上會比較醜，並不是很好看，並且可能還會有一些顆粒比較粗糙。
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