只用面不用雞蛋做的餅
最佳答案 用料：薏米、小麥粉300克、油少許、鹽少許、蔥花適量、白芝麻適量。做法：薏米洗淨泡3小時左右。用豆漿機打成薏米漿。薏米漿冷卻後分次加麵粉和成團，醒十分鐘揉光滑。分兩份擀成圓形薄片。面片上抹油，撒芝麻和蔥花、鹽。切成九宮格再次擀成圓形。電餅鐺刷油，放進麵餅胚。上蓋，烙至兩面變黃即可。
用料：薏米250克、小麥粉300克、油少許、鹽少許、蔥花適量、白芝麻適量。
做法：
1、食材準備好。
2、薏米清洗乾淨後泡3個小時左右。
3、用豆漿機打成薏米漿。
4、薏米漿冷卻後分次加入麵粉，和成團，醒制十分鐘後再揉揉，麵糰變得更光滑。
5、將麵糰分成兩個劑子，用擀麵杖擀成圓形薄片。
6、在面片上抹上油，撒上芝麻和蔥花、鹽。
7、切成九宮格，從最中間一片開始，疊起來。
8、再次擀成圓形。
9、電餅鐺刷油，將麵餅胚放進去。
10、蓋上蓋子，烙至兩面變黃即可。
