紫薯爛了切掉還能吃嗎
最佳答案 不能。紫薯爛了後不僅肉眼可見的表面會有細菌,或黴菌等有害物質滋生,還可能在肉眼看不到的深層部位都有有毒物質感染,切掉爛的部分繼續食用,仍然有飲食健康風險,最好是儘快扔掉,以免交叉感染其他食物變質腐爛,造成不必要的食物浪費現象。
不能。紫薯爛了後不僅肉眼可見的表面會有細菌,或黴菌等有害物質滋生,還可能在肉眼看不到的深層部位都有有毒物質感染,切掉爛的部分繼續食用,仍然有飲食健康風險,最好是儘快扔掉,以免交叉感染其他食物變質腐爛,造成不必要的食物浪費現象。
紫薯屬旋花科番薯屬草本植物,薯肉呈紫色至深紫色,故又稱黑薯、紫心甘薯或紫肉甘薯。紫薯是甘薯的一個特殊品種型別,兼有糧食物、經濟作物的特點,除了具有普通甘薯的成分和功能外,還具有多種生理作用,是食品、化工、輕工、紡織等工業的重要原料。
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