粽子可以進行冷凍嗎
最佳答案 可以，但不建議。冰箱冷凍可以延長粽子的儲存時間，但粽子放冷凍室之後會被凍結成塊，從而裡面滋生一定水分，解凍時粽子的口感會深受影響，變的軟爛沒有嚼勁，其次還會使粽子的營養價值下降，因此粽子雖然可以放冰箱冷凍，但不建議放。
可以，但不建議。冰箱冷凍可以延長粽子的儲存時間，但粽子放冷凍室之後會被凍結成塊，從而裡面滋生一定水分，解凍時粽子的口感會深受影響，變的軟爛沒有嚼勁，其次還會使粽子的營養價值下降，因此粽子雖然可以放冰箱冷凍，但不建議放。
粽子，由粽葉包裹糯米蒸制而成，是中國傳統節慶食物之一。粽子作為中國歷史文化積澱最深厚的傳統食品之一，傳播亦甚遠。端午食粽的風俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。
粽，即粽籺，俗稱粽子，主要材料是糯米、餡料，用箬葉（或柊葉、簕古子葉等）包裹而成，形狀多樣，主要有尖角狀、四角狀等。粽子由來久遠，最初是用來是祭祀祖先神靈的貢品。古時候稱為“角黍”，用黍米做粽，角狀，稱“角黍”。由於各地飲食習慣的不同，粽子形成了南北風味；從口味上分，粽子有鹹粽和甜粽兩大類。