做火鍋需要什麼食材
最佳答案 禽肉類：雞肉、鴨肉、鵝肉、雞翅等。畜肉類：羊肉、牛肉、豬肉、火腿、午餐肉、臘肉等。水產類：鯽魚、草魚、鯉魚等。蔬菜類：白菜、菠菜、豌豆苗等。乾貨果品類：幹金針菜、玉蘭片、筍乾、粉絲、紅棗等。野味類（人工飼養）：野雞、野鴨、鵪鶉、狗肉、等。加工類：如魚丸、肉丸、麻花等。
1、禽肉類：雞肉、鴨肉、鵝肉、雞翅、雞血、鴨血、腸、肫、肝、雞爪以及鴨掌等。
2、畜肉類：羊肉、牛肉、豬肉、火腿、午餐肉、臘肉、香腸、豬灌腸、豬牛羊的腎、肝心、肝蹄筋、牛鞭、豬腸、豬腦花以及豬脊髓等。
3、水產類：鯽魚、草魚、鯉魚、鱔魚、泥鰍、河蟹、河蝦、海蟹、海蝦、水發海參、水發墨魚、水發魷魚、水發魚肚、魚唇、魚翅、鮮貝、帶魚以及水發海帶等。
4、蔬菜類：白菜、菠菜、豌豆苗、萵筍、捲心菜、土豆、蓮藕、茭白、冬筍、春筍、白蘿蔔、胡蘿蔔、黃瓜、冬瓜、絲瓜、鮮豌豆、四季豆、菜花、金針菜、蘑菇、香菇、平菇、金針菇、黃豆芽、綠豆芽、豆腐、豆腐乾、香菜、香蒜、蔥、空心菜以及荸薺等。
5、乾貨果品類：幹金針菜、玉蘭片、筍乾、粉絲、紅棗、魔芋、木耳、銀耳、香菇、口蘑以及竹蓀等。
6、野味類（人工飼養）：野雞、野鴨、鵪鶉、狗肉、狗鞭、蛇肉、田雞、蝸牛、牛蛙以及龜肉等。
7、加工類：如魚丸、肉丸、麻花、油條、油饊子、酥肉以及麵筋等。