冷藏櫃溫度標準是多少
最佳答案 大部分的食物保鮮的溫度在3℃到8℃之間，所以冷藏室的溫度範圍控制在0℃到12℃之間，低於0℃食物會凍壞，高於12℃食品變質的時間會加快。
1、冰櫃正常的溫度是-18℃到12℃之間，通常冷凍室的溫度為-18℃-0℃，冷藏室的溫度為0℃-12℃；
2、大部分的食物保鮮的溫度在3℃到8℃之間，所以冷藏室的溫度範圍控制在0℃到12℃之間，低於0℃食物會凍壞，高於12℃食品變質的時間會加快；
3、一般長時間冷凍保鮮的食物要求溫度必須達到-18℃，否則食物不能長時間放置，而冷凍就必須食物達到0℃一下才行，所以冰櫃冷凍室的溫度通常要維持在-18℃以上至0℃以下。
4、不過不同的食物各自的最佳儲存溫度不一致，所以冰櫃通常的溫度範圍都在-18℃到12℃之間。