怎麼判斷尖椒辣椒辣不辣

最佳答案 反之，如果辣椒彎曲，而且顏色比較深色的話，則比較辣。用手捏看看，如果感覺很硬的話，則說明該辣椒比較辣，反之如果比較薄的話，則說明不辣。在購買尖椒和辣椒的時候，應該挑選表面有光澤，沒有裂紋的尖椒或辣椒，這樣的辣椒會比較新鮮。

第一、 外形
如果尖椒比較直，而且顏色呈現淺綠色的話，那麼該尖椒就不太辣了。反之，如果辣椒彎曲，而且顏色比較深色的話，則比較辣。

第二、 捏一捏
用手捏看看，如果感覺很硬的話，則說明該辣椒比較辣，反之如果比較薄的話，則說明不辣。

第三、 嘗味道
如果可以吃辣的話，那麼直接嘗一嘗尖椒和青椒，看看是否符合你的要求。

第四、 表面
在購買尖椒和辣椒的時候，應該挑選表面有光澤，沒有裂紋的尖椒或辣椒，這樣的辣椒會比較新鮮。