釘螺可以整個吃嗎
最佳答案 不能。釘螺下半部分不能食用，食用下半部分易食入寄生蟲，釘螺會傳染血吸蟲病，後果很嚴重，如果沒有徹底加熱煮熟，得病機率較大。
不能。釘螺下半部分不能食用，食用下半部分易食入寄生蟲，釘螺會傳染血吸蟲病，後果很嚴重，如果沒有徹底加熱煮熟，得病機率較大。
釘螺屬軟體動物，有雌、雄之分，水陸兩棲，由螺殼和軟體兩部分組成，軟體部分的前部為頭、頸、足和外套膜，後部是內臟；表面有縱肋者稱“肋殼釘螺”，殼長約１０毫米，寬約４毫米，生存於湖沼或水網地區；殼面光滑者為“光殼釘螺”，比肋殼釘螺稍小，長、寬分別為６毫米和３毫米，多見於山丘地區。
釘螺是血吸蟲的中間宿主，哺乳動物感染血吸蟲病後，會在體內產卵，一部分的卵留在宿主肝臟裡形成結節影響肝功能、引起肝硬化，嚴重會造成死亡，另一部分隨糞便排出體外，遇到淡水就會孵出毛蚴。而毛蚴只會感染釘螺，在釘螺體內發育成熟，最後逸出尾蚴再透過面板接觸，感染包括人類在內的哺乳動物，如此週而復始。