釘螺能吃嗎
最佳答案 可以。但要注意衛生,釘螺如果烹飪不到位,可能存在沒有熟透、細菌殘留、寄生蟲等,會導致拉肚子,寄生蟲感染,食物中毒等。
可以。但要注意衛生,釘螺如果烹飪不到位,可能存在沒有熟透、細菌殘留、寄生蟲等,會導致拉肚子,寄生蟲感染,食物中毒等。
寄生蟲感染:
哺乳動物感染血吸蟲病後,會在體內產卵,一部分的卵留在宿主肝臟裡形成結節影響肝功能、引起肝硬化,嚴重會造成死亡,另一部分隨糞便排出體外,遇到淡水就會孵出毛蚴。而毛蚴只會感染釘螺,在釘螺體內發育成熟,最後逸出尾蚴再透過面板接觸,感染包括人類在內的哺乳動物,如此週而復始。
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