發黑的香蕉能吃嗎
最佳答案 能吃。香蕉皮變黑可以食用。香蕉肉發黑時，發黑成分是類醌類物質，對人體有一定害處，但比較微小。因此沒有發生大範圍果肉變黑時，香蕉可以食用。香蕉發黑大部分可繼續食用，除非香蕉果肉已大範圍“黑化”，可以直接丟棄。
能吃。只是香蕉皮變黑是完全可以食用的。而香蕉肉也發黑時，由於發黑的成分是類醌類物質，雖對人體有一定害處，卻比較微小。因此，如果沒有發生大範圍的果肉變黑的情況，香蕉還是可以繼續食用的。香蕉發黑在大部分情況下是可以繼續食用的，除非香蕉的果肉已經大範圍“黑化”，說明病入膏肓，可以直接丟棄。香蕉，芭蕉科芭蕉屬植物，又指其果實。原產自亞洲東南部，海南、廣東、廣西等均有栽培。
營養價值：香蕉屬高熱量水果，據分析每100克果肉的發熱量達91大卡。在一些熱帶地區香蕉還作為主要糧食。香蕉果肉營養價值頗高，每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白質1.2克、脂肪0.6克；此外，還含多種微量元素和維生素。其中維生素A能促進生長，增強對疾病的抵抗力，是維持正常的生殖力和視力所必需；硫胺素能抗腳氣病，促進食慾、助消化，保護神經系統；核黃素能促進人體正常生長和發育。香蕉除了能平穩血清素和褪黑素外，它還含有可具有讓肌肉鬆弛效果的鎂元素，經常工作壓力比較大的朋友可以多食用。