高壓鍋壓排骨壓多久時間

日期:2023-05-25 分類:趣味生活 投稿:liuting

最佳答案 15-20分鐘。高壓鍋壓排骨先要用大火煮5分鐘左右,等到高壓鍋發出“嗤嗤”的聲音以及冒氣的時候,再將大火調節至小火,小火慢燉15分鐘,15分鐘後將煤氣灶關掉,等高壓鍋內的壓強恢復到正常值時,開啟即可。

高壓鍋壓排骨壓多久時間

15-20分鐘。高壓鍋壓排骨先要用大火煮5分鐘左右,等到高壓鍋發出“嗤嗤”的聲音以及冒氣的時候,再將大火調節至小火,小火慢燉15分鐘,15分鐘後將煤氣灶關掉,等高壓鍋內的壓強恢復到正常值時,開啟即可。

高壓鍋又叫壓力鍋,壓力煲,是一種廚房的鍋具。壓力鍋透過液體在較高氣壓下沸點會提升這一物理現象,對水施加壓力,使水可以達到較高溫度而不沸騰,以加快燉煮食物的效率。可以將被蒸煮的食物加熱到100℃以上,在高海拔地區,利用壓力鍋可避免水沸點降低而不易煮熟食物的問題。

高壓鍋燉排骨注意事項 :

1、高壓力鍋消耗的水少,所以用高壓鍋燉排骨時不用放太多水,基本上,喝多少放多少水就行。

2、排骨在放入壓力鍋之前要炒一下這樣可以更好入味。

3、燉好了排骨,一定要等到壓力鍋裡邊的氣體放完再揭鍋,一是為了安全,二是味道和口感才會好。