果酒要泡多長時間
最佳答案 放陰涼處1-3個月。果酒是用水果本身的糖分被酵母菌發酵成為酒精的酒，含有水果的風味與酒精，是人類最早學會釀造的酒，早在６０００年前蘇美爾人和古埃及人就已經會釀造葡萄酒了。民間的家庭時常會自釀一些水果酒來飲用。如李子酒，葡萄酒等。
放陰涼處１－３個月就可以喝了。
果酒是用水果本身的糖分被酵母菌發酵成為酒精的酒，含有水果的風味與酒精，是人類最早學會釀造的酒，早在６０００年前蘇美爾人和古埃及人就已經會釀造葡萄酒了。民間的家庭時常會自釀一些水果酒來飲用。如李子酒，葡萄酒等等。因為這些水果表皮會有一些野生的酵母，加上一些蔗糖，不需要額外新增酵母也能有一些發酵作用。
果酒鑑別方法
果酒外觀鑑別——應具有原果實的真實色澤，酒液清亮透明，具有光澤，無懸浮物、沉澱物和混濁現象。
果酒香氣鑑別——果酒一般應具有原果實特有的香氣，陳酒還應具有濃郁的酒香，而且一般都是果香與酒香混為一體。酒香越豐富，酒的品質越好。
果酒滋味鑑別——應該酸甜適口，醇厚純淨而無異味，甜型酒要甜而不膩，幹型酒要幹而不澀，不得有突出的酒精氣味。
果酒酒度鑑別——我國國產果酒的酒度多在１２～１８度範圍內。