海鮮爆頭是什麼東西
最佳答案 八爪魚。爆頭是八爪魚，含有豐富蛋白質和礦物質，母的頭裡有籽，公的有黃。爆頭八爪魚的墨汁化學成分為黑色素和蛋白多糖複合體，含有毒素，但煮熟後對人體基本無害。
八爪魚。爆頭是八爪魚，含有豐富的蛋白質和礦物質，母的頭裡有籽，公的有黃。爆頭八爪魚的墨汁化學成分為黑色素和蛋白多糖複合體，含有毒素，但煮熟後對人體基本無害。
八爪魚為什麼被叫做爆頭：
因為八爪魚，文雅叫章魚，龍口人叫八帶蛸的。八爪魚爆頭就是吃八爪魚頭部的意思，如果有墨汁就會濺到滿嘴都是墨汁，有種爆頭的感覺，所以叫爆頭。
八爪魚：
八爪魚含有豐富的蛋白質、礦物質等營養元素，並還富含抗疲勞、抗衰老，能延長人類壽命等重要保健因子—天然牛磺酸。 除此之外，章魚還是一種營養價值非常高的食品，不僅是美味的海鮮菜餚，而且也是民間食療補養的佳品。 其中，包含營養成分（100克） 熱量135.00千卡，蛋白質18.90克，脂肪0.40克，碳水化合物14.00克，硫胺素0.04毫克，核黃素0.06毫克，尼克酸5.40毫克，維生素E1.34毫克，鈣21.00毫克，磷63.00毫克，鉀447.00毫克，鈉65.30毫克，鎂50.00毫克，鐵0.60毫克，鋅0.68毫克，硒27.30微克，銅0.24毫克。