汗菜怎樣做的好吃

日期:2023-05-11 分類:趣味生活 投稿:luoke

最佳答案 汗菜清洗乾淨,折斷,大蒜切片,熱鍋,燒油。放入紅汗菜,爆炒,炒到變軟。開始放鹽、大蒜爆炒幾秒,放適量水,燜鍋,片刻後起鍋即可。

汗菜怎樣做的好吃

1、汗菜清洗乾淨,折斷。

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2、大蒜切片。

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3、熱鍋,燒油。

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4、放入紅汗菜,爆炒。

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5、炒到變軟開始放鹽、大蒜爆炒幾秒,放適量水,燜鍋,片刻後起鍋即可

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營養價值:

莧菜是一種營養價值極高的蔬菜,特別是含有較多的鐵、鈣等礦物質,同時含有較多的胡蘿蔔素和維生素C,民間有六月莧,當雞蛋;七月莧,金不換的說法,由此可見其營養價值之高。常吃莧菜還可以減肥強身, 有提高人體免疫力、促進兒童生長髮育、加快骨折癒合、減肥排毒、防止便秘等功效。據測定,每100克莧菜可食用部分含水分90.1克 ,蛋白質1.8克 ,粗脂肪0.3克,膳食纖維0.8克,碳水化合物5.4克,胡蘿蔔素1.95 毫克,核黃素0.16毫克,硫胺素0.04毫克,尼克酸1.1毫克,維生素C28毫克,鉀577毫克,鈣180毫克,磷46毫克。