河蜆怎麼快速清洗
最佳答案 將蜆子泡在水中，放入一把菜刀或其它鐵器，一般2至3小時蜆子就會把泥沙吐出來。全部放入盆子，盆中加菜油使貝類在水中缺氧，就會把身體伸出來呼吸，即可達到清洗的效果。盆子盛滿水，然後在盆中放兩隻筷子，將裝滿蜆子的漏筐放在上面浸泡，2-3小時即可。
1、將蜆子泡在水中，同時再放入一把菜刀或其它鐵器，蜆子就會把泥沙吐出來，一般2至3小時即可。
2、全部放進一個盆子，然後在水裡加一點菜油，被菜油覆蓋的一部分水與空氣隔絕，貝類在水裡就會覺得缺氧，會把身體伸出來呼吸，這樣就達到了清洗的效果，如果想再幹淨的話就多換幾次水，加菜油，注意，菜油合適就可以了，不要加太多。不然它們在裡面就不能呼吸了，很容易窒息死掉。
3、盆子盛滿水，然後在盆中放兩隻平時不咋用的筷子，目的是不讓小筐沉底，最後將裝滿蜆子的漏筐放在上面浸泡，2-3小時後就會看到盆底的髒東西會有很多。加一點海鹽，溶於清水中，營造海水的味道效果更好。
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