荷葉要不要先洗再曬
最佳答案 不要。荷葉需要洗乾淨，但洗完後不能直接曬，荷葉顏色會發黃，且曬出來的質地較脆，容易爛，可將荷葉輕微蒸一下，之後再曬乾，荷葉味道會更好，顏色更好看，也更安全。
荷葉需要洗乾淨，但洗完後不能直接曬，荷葉顏色會發黃，且曬出來的質地較脆，容易爛，可將荷葉輕微蒸一下，之後再曬乾，荷葉味道會更好，顏色更好看，也更安全。
荷葉：
葉多折成半圓形或扇形，展開後類圓盾形，直徑20~50釐米，全緣或稍成波狀。上表面深綠色或黃綠色，較粗糙；下表面淡灰棕色，較光滑，有粗脈21~22條，自中心向四周射出，中心有突起的葉柄殘基。質脆，易破碎。微有清香氣，味微苦。
以葉大、整潔、色綠者為佳。荷葉的莖是綠的，上面佈滿了小刺兒，好像一把傘柄；如果把荷葉莖折斷，莖上就有許多連著的絲。