紅蝦怎麼炒
最佳答案 蝦鬚剪掉,拉出泥腸,洗乾淨。大蒜、生薑、紅辣椒、綠辣椒切好。起油鍋,倒入大蒜、生薑、紅辣椒、綠辣椒翻炒。把蝦倒入,加入料酒和適量的鹽翻炒。加入適量的生抽和糖、清水,用大火燒三分鐘,撒入蔥花即可。
1、把蝦鬚剪掉,拉出泥腸,洗乾淨。
2、把大蒜、生薑、紅辣椒、綠辣椒切好。
3、起油鍋,倒入大蒜、生薑、紅辣椒、綠辣椒翻炒。
4、再把蝦倒入。
5、加入料酒和適量的鹽翻炒。
6、再加入適量的生抽和糖、清水。
7、用大火燒三分鐘。
8、撒入蔥花即可。
主要價值:
蝦皮中含有豐富的鈣,還含有一種被稱為甲殼質的動物性纖維,它是多糖的一種,不能被人體消化吸收,經過化學處理後將其溶解在水中可製成健康食品殼聚糖。
蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質,如果把它們與含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不僅會降低蛋白質的營養價值,而且鞣酸和鈣酸結合形成鞣酸鈣後會刺激腸胃,引起人體不適,出現嘔吐、頭暈、噁心和腹痛、腹瀉等症狀。海鮮與這些水果同吃,至少應間隔2小時。