紅小豆能代替紅豆嗎

日期：2023-03-15 分類：趣味生活投稿：lijie

最佳答案能。紅豆所含的營養物質超過了許多食品，如小麥、小米、玉米等。此外，紅豆還含有多種無機鹽和微量元素，如鉀、鈣、鎂、鐵、銅、錳、鋅等。

紅小豆能代替紅豆嗎

紅小豆能代替紅豆。

紅豆所含的營養物質超過了許多食品，如小麥、小米、玉米等。紅豆的蛋白質含量為17.5%-23.3%，澱粉48.2%-60.1%，食物纖維5.6%一18.6%。此外，紅豆還含有多種無機鹽和微量元素，如鉀、鈣、鎂、鐵、銅、錳、鋅等。紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質及多種礦物質。

紅豆的功效

１、利尿消腫：紅豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫有益。

２、降脂減肥：紅豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用。

３、催乳：紅豆是富含葉酸的食物，產婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。